Ristorante - Albergo Leonardo's

Piatti

piatti

L'insieme dei nostri piatti rappresenta un percorso gustativo e sensoriale che raccoglie e combina il meglio del territorio agerolese e dei suoi confini, geografici ed eno-gastronomici. Gli squisiti antipasti, preparati con un occhio di riguardo all'esperienza visiva della composizione, variano dai sapori della terra a quelli del mare, proponendo un'escursione del sapore che solo un luogo come Agerola sa regalare. Le ricette più caserecce e tradizionali, come la pasta cotta nei tradizionali tegamini, le tagliate dei profumati salumi agerolesi, i sughi di funghi, raccolti nei vicini boschi dei Monti Lattari. I fritti di mare, le eccellenti impanature dei prodotti caseari tipici del luogo, come il prelibato Fiordilatte di Agerola, invidiato in tutto il mondo. I primi di pesce, le fresche insalate, i risotti con i frutti di mare, il pescato fresco del giorno, preparato nei modi più creativi e gustosi, per offrire agli ospiti un degno racconto di mare. Le pizze gourmet, preparate con ingredienti di qualità e piacere unico per il palato. I magnifici dessert, che esprimono in un'unica, elegante presentazione, i profumi e i colori dei variegati ambienti agerolesi: dolci preparati con sapiente cura dei dettagli, retaggio di antiche tradizioni casalinghe, rielaborate per rendere l'esperienza gustativa sempre nuova e piacevole. Infine i gelati, cremosi e saporiti, piccola grande gioia da concedersi soprattutto d'estate, quando il clima mediterraneo invoglia a un dolce refrigerio.

Antipasti | Primi | Secondi

 

Antipasti

Antipaso misto di formaggi locali con marmellata di pere pennate

Antipaso misto di formaggi locali con marmellata di pere pennate

Antipasto Misto Mare

Antipasto Misto Mare

Antipasto Misto Mare e Monti

Antipasto Misto Mare e Monti

Alici marinate

Alici marinate

Caprese con fiordilatte di Agerola

Caprese con fiordilatte di Agerola

Cornettini di capicollo con formaggio dei Lattari

Cornettini di capicollo con formaggio dei Lattari

Carpaccio di seppioline grille

Carpaccio di seppioline grille

Insalata di mare su pavè di finocchio

Insalata di mare su pavè di finocchio

Polipo con patate

Polipo con patate

Spadino marinato agli agrumi con finocchi e noci

Spadino marinato agli agrumi con finocchi e noci

Totanetto ripieno alla napoletana su scarola e olive

Totanetto ripieno alla napoletana su scarola e olive

Sguardo e assaggio tra mare e montagna

Sguardo e assaggio tra mare e montagna

Primi

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetto alla Saracena

Spaghetto alla Saracena

Risotto con Asparagi e Provola

Risotto con Asparagi e Provola

Risotto con Gamberetti e Agrumi della Costiera Amalfitana

Risotto con Gamberetti e Agrumi della Costiera Amalfitana

Crespelle al formaggio con prodotti caseari locali

Crespelle al formaggio con prodotti caseari locali

Millefoglie di pasta con funghi porcini

Millefoglie di pasta con funghi porcini

Minestrone di legumi a Km 0

Minestrone di legumi a Km 0

Orecchiette fresche con broccoli e calamari

Orecchiette fresche con broccoli e calamari

Orecchiette fresche con gamberi e porcini

Orecchiette fresche con gamberi e porcini

Orecchiette con salsicce e broccoli di Agerola

Orecchiette con salsicce e broccoli di Agerola

Orecchiette fresche zuppa e porcini

Orecchiette fresche zuppa e porcini

Paccheri di Gragnano con cozze rucola e grana

Paccheri di Gragnano con cozze rucola e grana

Pasta di Gragnano con pesto al pistacchio e gamberi

Pasta di Gragnano con pesto al pistacchio e gamberi

Pasta e patate

Pasta e patate

Ravioli ripieni con formaggi e noci di Agerola

Ravioli ripieni con formaggi e noci di Agerola

Risotto con asparagi e provola di Agerola

Risotto con asparagi e provola di Agerola

Spaghettone di pasta fresca con baccalà pesto e fico

Spaghettone di pasta fresca con baccalà pesto e fico

Secondi

Tagliata di Tonno

Tagliata di Tonno

Polipo alla griglia su letto di fagiolini

Polipo alla griglia su letto di fagiolini

Margherita Nobile

Margherita Nobile

La Patata del Generale

La Patata del Generale

Focaccia con Corbarino, fior di latte Nobile e tonno di Cetara

Focaccia con Corbarino, fior di latte Nobile e tonno di Cetara

Castello di Melanzane

Castello di Melanzane

Calamari al Forno con Pan Grattato

Calamari al Forno con Pan Grattato

Filetto di Maiale in Trono avvolto in Bacon croccante

Filetto di Maiale in Trono avvolto in Bacon croccante

Fiordialtte Agerolese alla Griglia

Fiordialtte Agerolese alla Griglia

Pesce Spada al Pane Nero

Pesce Spada al Pane Nero

Gamberi Fritti con Cialda di Parmigiano

Gamberi Fritti con Cialda di Parmigiano

Cabineras in manto di mandorle e caramello

Cabineras in manto di mandorle e caramello

Connubio del basso Tirreno in salsa di conchigliacci

Connubio del basso Tirreno in salsa di conchigliacci

Delizie del Tirreno alla griglia e salsa vinegrette

Delizie del Tirreno alla griglia e salsa vinegrette

Orata al grate

Orata al grate

Rotolino di lattanzolo con gambetti e lardo

Rotolino di lattanzolo con gambetti e lardo

Scottato di tonno rosso con insalatina di campo

Scottato di tonno rosso con insalatina di campo

Trancio di ricciola in crosta di pane con guazzetto

Trancio di ricciola in crosta di pane con guazzetto

Tronchetto di bue e fonduta di provolone Del Monaco

Tronchetto di bue e fonduta di provolone Del Monaco

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Agerola e la Costiera degli Dei

Situato a metà strada tra mare e montagna, Agerola, tesoro della Costiera Amalfitana, attrae per il suo paesaggio particolare, tanto da essere spesso paragonato a quello alpino, ricco di boschi di castagni, prati e frutteti. Il dolce.... Continua

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Regalatevi un momento di relax, lontano dal frastuono della vita quotidiana, immersi in un suggestivo scenario, fatto di colori, profumi e sapori che non sarà facile dimenticare..... Continua

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